Sfoiade al burro

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Se è vero che il gusto di un prodotto sta nella sua semplicità, la Sfogliatina Perbellini ne rappresenta l’emblema.
12 leggeri rettangoli di sfoglia ricoperti di zucchero formano l’unione di croccantezza e dolcezza.

Il nome del prodotto “Sfoiade” è rimasto quello in dialetto veronese, in quanto la ricetta non è mai cambiata.

PESO (g): 110

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto tenere in luogo caldo al riparo dall’umidità.
Durata prodotto (shelf life): 90 giorni.

INGREDIENTI

BURRO 30% (LATTE), farina di GRANO tenero tipo 0, LATTE , zucchero, sale, aromi naturali. Può contenere tracce di UOVA, FRUTTA SECCA E IN GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO E SENAPE.

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali (per 100g di prodotto)
Nutritional information
Energia/Energy 594 kcal – 2486 kj
Grassi / Fat 42 g
di cui acidi grassi saturi / of which saturates 24 g
Carboidrati / Carbohydrate 50 g
di cui zuccheri / of which sugars 19 g
Proteine / Protein 4 g
Fibre / Fibre 2 g
Sale / Salt 0,13 g

SERVIZIO

Tenere in un luogo caldo per alcune ore prima di servire.

MAGGIORI DETTAGLI

L’arte della sfoglia è una tradizione coltivata da oltre un secolo nella nostra famiglia e viene ancora oggi tramandata da padre in figlio, utilizzando gli stessi prodotti semplici e naturali di una volta, quali farina e burro.

Come pasticceria produciamo diverse varianti di sfogliatine (vegana, senza zucchero, rotonda – disponibili solo nei negozi), ma la versione più classica e apprezzata è la sfogliatina al burro, chiamata con il nome tipico veronese “sfoiade al burro”.

Quest esono estremamente friabili e per questo è stato progettato un apposito vassoio alveolare adatto a proteggerle e a conservarle durante la spedizione.