Cantina online: la selezione Perbellini in abbinamento ai dolci
Completa la tua esperienza di gusto con la nostra cantina online. Qui trovi una selezione esclusiva di vini e spumanti, scelti con cura per esaltare al meglio ogni nostra creazione. Grazie alla nostra esperienza nel mondo della ristorazione disponiamo di una vasta selezione di vini che offriamo alla nostra clientela per completare i propri pacchi natalizi e pasquali.
La nostra proposta spazia da vini più semplici come Prosecco Superiore DOCG Extra Dry ai prestigiosi Champagne Pannier e Franciacorta Ca’ del Bosco e Bellavista, ideali per le grandi occasioni. Scopri anche alcuni dei migliori vini dolci del territorio veneto, come il Recioto della Valpolicella o il Passito di Soave.
Scegli la bottiglia perfetta per accompagnare il tuo panettone, la tua colomba o la tua torta, e crea un momento di piacere indimenticabile.
Domande frequenti
Che differenza c'è tra Prosecco e Franciacorta?
Sono due eccellenze italiane che si differenziano principalmente per il metodo di produzione e la zona di origine. Il Prosecco, prodotto principalmente in Veneto con metodo Martinotti (in autoclave), è generalmente più fresco, fruttato e immediato. Il Franciacorta, prodotto in Lombardia con Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia), è più complesso e strutturato, con note che ricordano la crosta di pane e la pasticceria e una perlage più fine.
Che cos'è un vino muffato e con cosa si abbina?
Un vino muffato è un vino passito molto pregiato, ottenuto da uve attaccate dalla “muffa nobile” (Botrytis cinerea). Questo fungo concentra gli zuccheri e sviluppa aromi unici e complessi. Il risultato è un vino dolce, intenso e avvolgente, perfetto da gustare da solo come “vino da meditazione” o in abbinamento a formaggi erborinati.