Franciacorta Bellavista Extra Brut Alma Assemblage 2

Il Franciacorta Extra Brut DOCG “Alma Assemblage 2” è il secondo assemblaggio della storica cantina di Erbusco, frutto della collaborazione tra la famiglia Moretti e Richard Geoffroy, ex chef de cave di Dom Pérignon.

Per realizzare questo spumante sono state selezionate uve chardonnay e in piccola parte pinot nero e pinot bianco, provenienti dalle migliori parcelle Bellavista, che in un secondo momento sono state sapientemente assemblate con alcuni vini “riserva” di annate precedenti.
Dopo un’accurata vinificazione con un affinamento sui lieviti di 30 mesi, il risultato è uno spumante di classe e personalità, che al palato ricorda i fiori mediterranei con un tocco agrumato che gli conferisce freschezza e complessità.

– Servire a temperatura di 8-10°C.
– Formato 0,75 l.
– Gradazione alcolica 12,5%.
– Vitigni: chardonnay 86%, pinot nero 13%, pinot bianco 1%