Limited Edition Perbellini: specialità artigianali in edizione limitata
Lo Chef Giancarlo Perbellini torna a impastare una delle specialità più iconiche della tradizione natalizia italiana: il panettone. Lo fa in collaborazione con la Pasticceria Perbellini, storica attività di famiglia in cui lo chef è cresciuto.
Il progetto è dedicato allo zio Enzo, figura centrale nella storia della pasticceria e punto di riferimento per intere generazioni di artigiani. Per oltre quarant’anni, Enzo ha curato con maestria la produzione dei lievitati della Pasticceria Perbellini, che divennero un simbolo di qualità.
Prendono così vita due nuovi panettoni firmati Giancarlo Perbellini, ricercando un equilibrio tra tradizione artigianale e qualità degli ingredienti.
Scegli e acquista online il tuo panettone preferito e ricevilo comodamente a casa tua.
Domande frequenti
Come si conserva al meglio il panettone?
Consigliamo di conservare i panettoni in un luogo asciutto e a temperatura ambiente evitando sbalzi di temperatura. Prima di aprire il vostro prodotto consigliamo di mantenerlo a una temperatura attorno ai 25°C per almeno un paio di ore per esaltarne i profumi e rendere più soffice l’impasto.
Per un risultato ancora più gustoso si può accendere il forno a 100°C, spegnerlo e lasciare il prodotto all’interno per 10 minuti.
Dove posso acquistare i panettoni di Giancarlo Perbellini?
Puoi acquistare comodamente tutti i panettoni di Giancarlo Perbellini direttamente qui sul nostro shop online con spedizione in tutta Italia e Europa oppure presso una selezionata cerchia di rivenditori e presso i ristoranti di Giancarlo Perbellini (Verona: Casa Perbellini 12 Apostoli, Locanda 4 cuochi, Al Capitan della Cittadella, Tapasotto, Pizzeria Du De Cope, Osteria Mondo d’Oro; Lago di Garda: Locanda Perbellini al Lago; Milano: Locanda Perbellini Bistrot Milano; Sicilia: Ristorante Locanda Perbellini al mare). Per maggiori info scrivere una mail ad ecommerce@perbellini.com