{"id":52,"date":"2022-05-09T11:48:23","date_gmt":"2022-05-09T09:48:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perbellini.com\/product\/offella-doro"},"modified":"2024-04-23T14:35:01","modified_gmt":"2024-04-23T12:35:01","slug":"offella-doro","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.perbellini.com\/prodotto\/offella-doro","title":{"rendered":"Offella d&#8217;Oro\u00ae"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Offella d&#8217;Oro \u00ae \u00e8 il capostipite dei dolci lievitati di Verona, la sua ricetta \u00e8 datata 1\u00b0 Ottobre 1891.<br \/>\nIn questo periodo venne modificata da Giovanni Battista Perbellini la ricetta di un dolce tradizionale veronese chiamato &#8220;Nadalin&#8221; arrichendo la pasta di burro e uova, rendendola quindi pi\u00f9 soffice e morbida, e aggiungendo in cottura una granella di mandorle in superficie per esaltarne il gusto.<\/p>\n<p>La produzione, rimasta fedele alle antiche ricette e ai metodi di lavorazione pi\u00f9 semplici, inizia a ottobre e si protrae per tutta la primavera successiva.<br \/>\nData l&#8217;elevata artigianalit\u00e0 del prodotto sia in fase di produzione sia di confezionamento, la sua disponibilit\u00e0 \u00e8 limitata.<\/p>\n<p>Prodotto disponibile da ottobre a Natale e nel periodo pasquale.<\/p>\n<p><span style=\"color: red\">Attenzione: prodotto con scadenza a 80 giorni.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4611,"template":"","meta":[],"product_cat":[23],"product_tag":[66],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.13 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Offella d&#039;Oro\u00ae - Pasticceria Perbellini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L&#039;Offella d&#039;Oro \u00ae \u00e8 il capostipite dei dolci lievitati di Verona, la sua ricetta \u00e8 datata 1\u00b0 Ottobre 1891. In questo periodo venne modificata da Giovanni Battista Perbellini la ricetta di un dolce tradizionale veronese chiamato &quot;Nadalin&quot; arrichendo la pasta di burro e uova, rendendola quindi pi\u00f9 soffice e morbida, e aggiungendo in cottura una granella di mandorle in superficie per esaltarne il gusto. La produzione, rimasta fedele alle antiche ricette e ai metodi di lavorazione pi\u00f9 semplici, inizia a ottobre e si protrae per tutta la primavera successiva. Data l&#039;elevata artigianalit\u00e0 del prodotto sia in fase di produzione sia di confezionamento, la sua disponibilit\u00e0 \u00e8 limitata. Prodotto disponibile da ottobre a Natale e nel periodo pasquale. 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La produzione, rimasta fedele alle antiche ricette e ai metodi di lavorazione pi\u00f9 semplici, inizia a ottobre e si protrae per tutta la primavera successiva. Data l&#039;elevata artigianalit\u00e0 del prodotto sia in fase di produzione sia di confezionamento, la sua disponibilit\u00e0 \u00e8 limitata. Prodotto disponibile da ottobre a Natale e nel periodo pasquale. 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