Selezione Pasqua 2026

Prezzo Online

100,00€

92 disponibili

I prodotti più iconici della Pasticceria Perbellini per il periodo pasquale selezionati appositamente per i nostri clienti per vivere un momento di condivisione con amici e parenti.

La confezione contiene:

1x colomba all’albicocca, lievitato pasquale con gocce di marmellata all’albicocca e ghiaccia alle mandorle
1x ciambella, un classico senza tempo, semplice e senza canditi
1x sbrisolada, la fragrante torta mantovana a base di mandorle e burro
1x cantucci, i tradizionali biscotti toscani da proporre come fine pasto
1x sfoiade al burro, sfoglie fragranti ricoperte di zucchero
1x passito bianco Ophris di Monte Zovo, vino passito veronese che rispecchia il territorio minerale del Lago di Garda.

NB: questa composizione non dispone di una strenna regalo in quanto viene spedita in un scatola di cartone avana brandizzata con il logo Pasticceria Perbellini. Non disponibile in paesi ExtraCEE.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.
Durata prodotti (shelf life):
COLOMBA ALL’ALBICOCCA: 70 giorni.
CIAMBELLA: 120 giorni.
SBRISOLADA: 180 giorni.
CANTUCCI: 180 giorni.
SFOIADE AL BURRO: 90 giorni.

INGREDIENTI

COLOMBA ALL’ALBICOCCA: Farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, UOVA fresche di categoria A, BURRO (LATTE), albicocche 10%, MANDORLE dolci e a amare scelte a mano, lievito naturale, sale, emulsionanti (mono-digliceridi degli acidi grassi), saccarosio, fruttosio, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA SECCA E IN GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e SENAPE. — CIAMBELLA: Farina di GRANO tenero tipo “0”, zucchero, UOVA fresche cat A, burro (LATTE), lievito naturale (GRANO), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, vaniglia in bacche. Può contenere tracce di FRUTTA SECCA e IN GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO e SENAPE. — SBRISOLADA: Farina di GRANO tenero tipo ‘0’, BURRO, zucchero, farina di mais, MANDORLE, UOVA, sale, aromi, agente lievitante (ammonio bicarbonato, sodio bicarbonato, cremortartaro). Può contenere tracce di FRUTTA SECCA E IN GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e SENAPE — CANTUCCI: Farina di FRUMENTO tipo 0, zucchero, MANDORLE dolci, TUORLO, UOVA intere, BURRO (LATTE), bicarbonato di ammonio, sale, aromi naturali. Può contenere tracce di FRUTTA SECCA E IN GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e SENAPE. — SFOIADE AL BURRO: burro 30% (latte), farina di grano tenero tipo 0, latte, zucchero, sale, aromi naturali. Può contenere tracce di frutta secca e in guscio, soia, arachidi, semi di sesamo e senape.

TABELLA NUTRIZIONALE

COLOMBA ALL’ALBICOCCA
Energia/Energy 373 kcal – 1562 kj
Grassi / Fat 17 g
di cui acidi grassi saturi / of which saturates 10 g
Carboidrati / Carbohydrate 50 g
di cui zuccheri / of which sugars 26 g
Proteine / Protein 6 g
Fibre / Fibre 1 g
Sale / Salt 0,4 g

CIAMBELLA
Energia/Energy 392 kcal – 1641 kj
Grassi / Fat 20 g
di cui acidi grassi saturi / of which saturates 11 g
Carboidrati / Carbohydrate 40 g
di cui zuccheri / of which sugars 21 g
Proteine / Protein 6 g
Fibre / Fibre 1g
Sale / Salt 0,2 g

SBRISOLADA
Energia/Energy 531 kcal – 2223 kj
Grassi / Fat 29 g
di cui acidi grassi saturi / of which saturates 16 g
Carboidrati / Carbohydrate 62 g
di cui zuccheri / of which sugars 25 g
Proteine / Protein 5 g
Fibre / Fibre 2 g
Sale / Salt 0,13 g

CANTUCCI
Energia/Energy 457 kcal – 1915 kj
Grassi / Fat 21 g
di cui acidi grassi saturi / of which saturates 3,7 g
Carboidrati / Carbohydrate 56 g
di cui zuccheri / of which sugars 28 g
Proteine / Protein 10,8 g
Fibre / Fibre 5,4 g
Sale / Salt 0,02 g

SFOIADE AL BURRO
Energia/Energy 594 kcal – 2486 kj
Grassi / Fat 42 g
di cui acidi grassi saturi / of which saturates 24 g
Carboidrati / Carbohydrate 50 g
di cui zuccheri / of which sugars 19 g
Proteine / Protein 4 g
Fibre / Fibre 2 g
Sale / Salt 0,13 g

SERVIZIO

Tenere in un luogo caldo per alcune ore prima di servire. Per il vino passito suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 10°C.

MAGGIORI DETTAGLI

La Selezione Perbellini permette di ordinare 5 prodotti della Pasticceria Perbellini che variano tra lievitati e biscotteria, oltre ad una una bottiglia di vino dolce passito da accompagnamento, cosi da offrire un’ampia possibilità di scelta ai propri amici e parenti durante il giorno di Pasqua.

I lievitati sono da sempre la passione della famiglia Perbellini e per questo la confezione contiene la Colomba all’albicocca, grande classico pasquale, e la ciambella, un dolce senza tempo adatto ad ogni momento della giornata. A completare la selezione troviamo la fragrante torta sbrisolada, i cantucci toscani e la sfoiade al burro, che rappresentano l’orgoglio della Pasticceria Perbellini nella realizzazione della sfoglia. La confezione è completata da una bottiglia di passito bianco Ophris, vino dolce realizzato dalla cantina Monte Zovo di Caprino Veronese (VR), ottimo in abbinamento ai nostri dolci grazie al suo ricco bouquet aromatico con ricordi di frutta matura e vaniglia.

Per una pasqua senza pensieri, la Selezione Perbellini è la soluzione ideale!

IDEE DI ACCOMPAGNAMENTO

I dolci compresi in questa scatola possono abbinarsi a diverse creme o accompagnamenti. I lievitati come le sfoglie si sposano alla perfezione con una crema classica alla vaniglia (visita la pagina del Pandoro), mentre la sbrisolada è comunemente servita (o bagnata) con della grappa.

Buon divertimento!