San Biagio

Torta dedicata al patrono di Bovolone: morbido pan di spagna bagnato con vino marsala, ricoperto con crema allo zabaione e cioccolato e completato con gocce di cioccolato e pistacchi tostati.
A finire la torta viene decorata con bignè ripieni di zabaione.
Mantenere in freezer a -18°C fino a 1 ora prima di essere servita.
Farina di grano tenero, uova, latte, frutta a guscio, soia. Può inoltre contenere tracce di arachidi, semi di sesamo e senape.

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