Pan dei Siori®
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Dolce di pasta lievitata naturalmente, profumato alla cannella, impastato con uvetta, cedro e arancio a pezzetti, noci, mandorle e fichi secchi.
Venne chiamato così perchè in passato solo i benestanti potevano permettersi una tale delizia, visto il costo elevatissimo delle materie prime.
Per rendere omaggio a questa tradizione, il prodotto viene confezionato in un elegante scatola in latta.
Prodotto disponibile da ottobre a Natale.
PESO (g): 700
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.
Durata prodotto (shelf life): 120 giorni.
Durata prodotto (shelf life): 120 giorni.
Farina di GRANO tenero tipo ‘0’, zucchero, BURRO (LATTE), UOVA fresche di cat. A, uva sultanina, cubetti d’arancio e cedro, cannella, MANDORLE, NOCI, fichi, lievito naturale, emulsionanti (mono-digliceridi degli acidi grassi), sale, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA SECCA E IN GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e SENAPE.
Tenere in un luogo caldo per alcune ore prima di servire.
MAGGIORI DETTAGLI
Se sei un amante del pane speziato ricco di frutta secca, il Pan dei Siori® saprà conquistarti.
Ispirato al tipico Zelten tirolese, questo pane dolce era un tempo fatto per i “signori” che potevano permettersi tale prelibatezza. Per realizzare questo dolce vengono aggiunti all’impasto una mix di frutta secca e candita, tra cui arancia, cedro, uvetta sultanina, fichi, noci e mandorle, oltre a spezie, tra cui la cannella.
Dopo la sua cottura, il prodotto viene lasciato riposare diverse ore, per poi essere incartato a mano dalle nostre collaboratrici in eleganti scatole di latta, a completamento di un ciclo interamente artigianale.
