Esaurito
Informami quando l'articolo è disponibile.
La Focaccia Veneziana è un lievitato preparato solamente durante il periodo pasquale, simile alla colomba per il suo impasto, ma di forma cilindrica e con una glassa a base di mandorle.
Nonostante sia un prodotto di nicchia rispetto alla più nota Colomba, è da sempre un prodotto di punta della Pasticceria Perbellini, apprezzato da molti anche grazie al suo packaging elegante.
Come tutti i nostri lievitati, la lievitazione di questo dolce richiede più di 48 ore di lievitazione e si basa su ingredienti semplici e naturali come farina, uova, burro, zucchero, lievito madre e mandorle. Tutti gli ingredienti vengono selezionati attentamente dai nostri pasticceri, mantenendo anno dopo anno la stessa qualità Perbellini.
Prima di essere infornata, ogni Focaccia viene ricoperta a mano da una ghiaccia, che attribuisce l’inconfondibile senso di croccantezza.
Dopo la sua cottura, il prodotto viene lasciato riposare diverse ore, per poi essere incartato a mano dalle nostre collaboratrici, a completamento di un ciclo interamente artigianale.
Via Vittorio Veneto, 46, 37051 Bovolone VERONA, ITALY
Via Muselle, 130, 37050 Isola Rizza VERONA, ITALY
Via Vittorio Veneto, 46, 37051 Bovolone VERONA, ITALY
Via Muselle, 130, 37050 Isola Rizza VERONA, ITALY