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Il più leggero della famiglia dei lievitati: la ciambella è un lievitato soffice e alveolato, che viene prodotto tutto l’anno vista la maggiore leggerezza dell’impasto. Il contenuto di burro è infatti inferiore rispetto ai lievitati natalizi, ma il gusto rimane sempre avvolgente.
Questo dolce non è solo ideale per colazione o merenda, ma è anche un ottima idea regalo, presentandolo nella sua scatola ottagonale.
Prodotto disponibile tutto l’anno.
La ciambella Perbellini è sinonomio di famiglia, in quanto da sempre accompagna le colazioni e le merende dei nostri clienti, per tutto il tempo dell’anno. Il prodotto è infatti disponibile lungo tutto il corso dell’anno, in quanto l’impasto, simile a quello del pandoro vista l’assenza di canditi, viene realizzato usando meno burro rispetto ai lievitati natalizi, offrendo cosi un prodotto più leggero, adatto ad essere consumato anche d’estate.
La sua pasta viene lavorata dai nostri pasticceri, garantendone le consuete 48 ore di lievitazione, per poi essere posizionata negli stampi con al centro l’iconico buco. Dopo la cottura, l’impasto viene lasciato riposare e poi viene incartato a mano.
Il peculiare astuccio ottagonale rende questo prodotto un ottima idea regalo, semplice ma di gusto!
Via Vittorio Veneto, 46, 37051 Bovolone VERONA, ITALY
Via Muselle, 130, 37050 Isola Rizza VERONA, ITALY
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Paticceria Perbellini ha partecipato al progetto AMAZING VERONA realizzato avvalendosi del finanziamento del Programma Operativo Complementare (POC) – POR FESR 2014-2020 della Regione del Veneto. Leggi qui.