Bresciane

Una frolla alla mandorla completamente vuota al suo interno, che la rende peculiare nel suo genere e altamente friabile.

Le mandorle vengono selezionate a mano dai nostri collaboratori e tritate per essere poi unite a burro e farina.
L’impasto ottenuto viene poi inserito in singoli contentiori di carta e cotti in forno.
E’ durante questa fase che l’impasto si sviluppa creando un dolce concavo al suo interno.

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