{"version":"1.0","provider_name":"Perbellini Pastry Shop","provider_url":"https:\/\/www.perbellini.com\/en","author_name":"Loranz Asalli","author_url":"https:\/\/www.perbellini.com\/en\/author\/admindigitalshock-it\/","title":"Millefoglie Strach\u00ecn\u00ae - Pasticceria Perbellini","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"e8loIEYXPU\"><a href=\"https:\/\/www.perbellini.com\/en\/shop\/millefoglie-strachin\/\">Millefeuille Strach\u00ecn\u00ae<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.perbellini.com\/en\/shop\/millefoglie-strachin\/embed\/#?secret=e8loIEYXPU\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&quot;Millefoglie Strach\u00ecn\u00ae&quot; - Pasticceria Perbellini\" data-secret=\"e8loIEYXPU\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.perbellini.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/www.perbellini.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1500x1500-millefoglie-fetta.jpg","thumbnail_width":1500,"thumbnail_height":1500,"description":"La Millefoglie Strach\u00ecn\u00ae fu creata negli anni '50 da Ernesto Perbellini ed \u00e8 oggi la torta pi\u00f9 apprezzata dalla nostra clientela. Fragranti strati di sfoglia sono farciti con crema Strachin e completati da granella di amaretti.  Il nome della crema non deve trarre in inganno, si tratta infatti di una crema souffl\u00e8 a base di latte e uova e non vi \u00e8 traccia di formaggio nella ricetta. Il termine strach\u00ecn descrive la particolarit\u00e0 di questa crema montata che, alcuni minuti dopo la preparazione, inizia inesorabilmente ad afflosciarsi (in dialetto veneto \u201cla se str\u00e0ca\u201d, si stanca).  Proprio per queste caratteristiche viene prodotta al momento e la si pu\u00f2 trovare esclusivamente nei nostri negozi di Bovolone e Isola Rizza.  Ogni componente della Millefoglie Strachin viene prodotto internamente e non accettiamo compromessi sulla qualit\u00e0: la sfoglia viene cotta ogni giorno per garantire la massima fragranza, l'amaretto viene impastato e cotto nei nostri forni usando un elevata percentuale di mandorle per esaltarne il sapore e la crema Strachin viene prodotta pi\u00f9 volte al giorno nelle nostre planetarie.  Disponibile sia in formato rettangolare sia rotonda."}