Pasqua è profumo di primavera e la colomba ne è il simbololo. Per la stagione della rinascita dei profumi e dei sapori, che ci porta lontani dall'inverno, vi proponiamo un dolce che cercherà d'essere un connubio di queste sensazioni.
La ghiaccia morbida contraddistingue la nostra colomba, in quanto permette all'impasto di rimanere molto soffice.